Provins, ville classée par l'U.N.E.S.C.O. témoigne d'une réalité du passé, celui du temps où les commerçants traversaient le monde entier connu, allant de foire en foire et y restaient à chaque fois plusieurs mois. 
Une grande partie de la logistique nécessaire à ces foires est encore visible : les hôpitaux, maison de justice, salles de commerces, etc. comme dans nos villes modernes, à la différence qu'ici les édifices ont 800 ans. Son tracé des rues lui même témoigne de la circulation de milliers de marchands.

Découvrez un réseau de salles basses voutées du XII et XIIIème siècle, patrimoine unique au monde par son importance.

Le patrimoine de Provins se décrypte au fur et à mesure de la visite et offre finalement une vision complète d'une réalité historique.